Fenêtre 5 du calendrier de l’Avent

Je m'appelle Stephanie Bumann et depuis cette année, j'accompagne l'examen professionnel supérieur de consultant·e en petite enfance, de la publication de l'examen jusqu'à la cérémonie des diplômes, en passant par l'organisation des examens. Chaque étape est passionnante et j'éprouve une grande satisfaction à accompagner les candidat·es lors de ces grands moments.
Lorsque je ne suis pas occupée à organiser des examens, je pratique le snowboard le ski alpin, le kitesurf ou le skateboard ; ma passion pour la vitesse, l'adrénaline et la précision est également un atout dans mon travail.

Et c'est précisément ce mélange de timing, de technique et de plaisir qui va de pair avec mes activités culinaires : aujourd’hui, je partage avec vous l’une de mes recettes préférées ; elle fournit autant d'énergie qu'une journée de snowboard. Ossobucco et gremolata, accompagnés d'un risotto au safran.

 

— Stephanie Bumann, coordinatrice des examens et de projets